Kinerja Bioplastik Dengan Pati Jagung Sebagai Material Alternatif Pada Aplikasi Teknik Mesin

Antonius Wanto Mangallo. “kinerja bioplastik dengan pati jagung sebagai material alternatif pada aplikasi teknik mesin”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Nitha, S.T., M.T., IPM, ASEAN Eng. Ir. Lery Alfriany Salo, S.T., M.T. Plastik menjadi bahan pengemas yang banyak dibutuhkan, dan sangat fleksibel sebagai pengemas untuk produk pangan maupun non-pangan. Namun demikian plastik yang banyak digunakan saat ini merupakan plastik sintetis yang sulit diurai oleh mikroorganisme, maka dalam hal ini penulis terdorong untuk meneliti plastik yang mudah terurai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan volume persentase pati jagung terhadap kekuatan bending, biodegradasi, water uptake material bioplastik berbasis
pati jagung. Pengujian sifat mekanik dilakukan dengan metode uji bending, biodegradasi, water uptake. Uji biodegradasi menggunakan media tanah dan pengujian water uptake
dilakukan dengan merendam dalam air pada waktu tertentu. Hasil menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi gliserin menurunkan kekuatan bending namun meningkatkan fleksibilitas dan daya serap air. Bioplastik berbasis pati jagung menunjukkan kemampuan biodegradasi yang baik dalam waktu 3-7 hari. Spesimen yang memiliki persentase pati paling tinggi memiliki kekuatan bending rata-rata 68,25 gram/mm2, sedangkan spesimen yang memiliki persentase pati paling
rendah rata-rata 25 gram/mm2, sementara spesimen uji biodegradasi memiliki laju terurai sebesar 12,595 gram, sedangkan spesimen yang memili nilai terendah sebesar 5,57 gram. Spesimen uji water uptake memiliki nilai laju terurai sebesar 19,78 gram dan nilai terendah sebesar 6,761 gram. Dengan melihat hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpul bahwa bioplaastik ini memiliki potensi sebagai pengganti plastik konvensional, meskipun masih perlu optimasi pada sifat mekanik dan ketahanan terhadap air.
Kata kunci: Biodegradasi, bioplastik, pati jagung, sifat mekanik, water uptake