Optimalisasi Karakteristik Sifat Mekanik Bioplastik Berbasis Pati Sagu

APRIANUS. 2025. Optimalisasi karakteristik sifat mekanik bioplastik berbasis patisagu. Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Kristen Indonesia Toraja. Dibimbing oleh Dr. Ir. Nitha, S.T., M.T., IPM., ASEAN.Eng. dan Ir. Lery Alfriany Salo, S.T., M.T. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan volume presentase pati sagu terhadap kekuatan tarik dan elongasi material bioplastik berbasis pati sagu. Pati sagu dipilih karena materialnya banyak mudah ditemukan di daerah tropis
seperti indonesia (Papua, Maluku, Sulawesi), sehingga muda dijangkau. Bioplastik dibuat dengan mencampurkan pati sagu dengan kitosan dan gliserin dalam berbagai konsentrasi. Pengujian sifat mekanik dilakukan dengan metode uji tarik, uji elongasi, dan analisa korelasi. Hasil menunjukan bahwa peningkatan volume presentase pati sagu meningkatkan kekuatan tarik dan elongasi. Spesimen yang memiliki pati
presentase paling tinggi memberikan kekuatan tarik tertinggi, yaitu 99,91 gram/mm2. Sedangkan spesimen yang memiliki pati sagu presentase paling rendah memiliki memiliki kekuatan tarik terendah 54,76 gram/mm2, sedangakan uji elongasi memiliki nilai rata-rata tertinggi adalah 0,95%. Analisa korelasi kekuatan tarik sebesar r=0,99 gram/mm2 yang mengindikasikan hubungan sangat kuat antara
dan positif antara kedua variabel. Nilai koefisien R2 =98% menunjukan bahwa variabel bebas mampu menjelaskan pada kekuatan tarik. Sementara itu, hasil analisa korelasi elongasi menunjukan nilai r=0,988 yang juga mengindikasikan hubungan sangat kuat dan positif. Nilai R2= 97,61% mengungkapakan bahwa variabel bebas berpengaruh sebesar 97,61% terhadap elongasi.
Kata Kunci: Optimalisasi, sifat mekanik, bioplastik, pati sagu, kekuatan tarik, elongas