Pengaruh AB MIX dan Bokashi Limbah Ternak Kerbau terhadap Pertumbuhan dan Produksi Cabai Katokkon (Capsicum Annum L. var. Sinensis)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh AB MIX dan bokashi limbah ternak kerbau serta interaksinya terhadap pertumbuhan dan produksi cabai katokkon (capsicum annum L.var.sinensis). Penelitian ini dilakukan di bangunlipu, kecematan balusu, kabupaten toraja utara pada maret-juni 2025 menggunakan rancangan acak factorial dengan dua faktor yaitu dari AB MIX (0 ml/liter air, 2 ml/liter air, 4 ml/liter air) dan dosis limba kerbau (0 g,200 g, 400 g, dan 600 g per tanaman). Hasil penelitian menunjukkan bahwa
perlakuan AB MIX 4 ml/liter air dan bokashi limbah kerbau 400 g / tanaman memberikan hasil terbaik pada hampir seluru parameter tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, umur berbunga, panjang dan diameter buah, jumlah buah per tanaman, jumlah buah per plot, berat buah per tanaman dan berat buah per plot. Pemberian AB MIX dan bokashi limba kerbau secara individu maupun secara kombinasi berpengaruh nyata meningkatkan tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, mempercepat umur berbunga, serta meningkatkan jumlah buah dan berat buah pada tiap panen, dengan demikian kombinasi AB MIX 4 ml/liter air dan bokashi limbah kerbau 400 g/ tanaman dapat direkomendasikan untuk meningkatkan pertumbuhan dan
hasil panen cabai katokkon.
Kata kunci: AB MIX, bokashi limbah kerbau, cabai katokkon